Bellta Cooking Vol.1 แกงจืดเต้าหู้ไข่ กับ อาหารที่ผ่านมา

I can not cooking but I want to cook ^^
เราทำอาหารไม่เป็น แบบที่ว่าไม่เป็นเลย ไม่รู้ว่าต้องใส่อะไรบ้าง
และต้องใส่แค่ไหน แต่เราอยากทำเป็น ^^........

ก่อนหน้านี้เคยทำซุปมะกะโรนีที่ญี่ปุ่น กินไม่ได้ เพราะไม่เข้าใจเบสิคอาหาร
เพื่อนบอกว่าเบสิคอาหารคือรสชาติ สำคัญที่เครื่องปรุง
อาหารแต่ละเชื้อชาติ มีการปรุงเป็นของตัวเอง อย่างเช่นอาหารไทย
ก็มีพริก นำ้ตาล นำ้ปลา ขิง ข่า ตะใคร้ ใบมะกูดต่างๆ
ญี่ปุ่น ก็มีโชยุ ตอนทำมะกะโรนีใส่โชยุไง ก็เลยกินไม่ได้5555
และอย่างอาหารตะวันตก ก็พวกสปาเก็ตตี้ นำ้ซอสคาโบนาร่า อะไรแบบนั้น

รู้สึกอยากทำอาหารเป็นขึ้นมาจริงจังก็ตอนไปญี่ปุ่นนี้แหละ
ปีแรก2012 เพื่อนก็ทำให้กิน
ปี 2014 พาเพื่อนไปด้วยกะว่าเพื่อนเราทำเป็นแน่ เราก็ซื้อนำ้ส้มเปรี้ยวๆ
ที่คนญี่ปุ่นใส่ข้าวเวลาทำซูชิ แต่จะเอามาทอดไข่กัน เฮ้อ...
พอมาปี2015 ไปอยู่เป็นเดือนๆจะซื้อกินทุกมื้อก็ไม่ไหว
และเห็นทุกคนที่ญี่ปุ่นทำอาหารเป็นกันหมดเลย ทั้งผู้หญิง ผู้ชาย
และเวลาไปwwoof ทำฟาร์ม เราจะเจอกับเพื่อนใหม่หลายเชื้อชาติ เค้าก็จะทำอาหารชาติตัวเอง
มาแชร์กัน ละคือเราทำอาหารไม่เป็นเลย มันรู้สึกแบบ..ไม่ได้ละ เราต้องเป็นละ

ง่ายสุดสำหรับเราก็คงจะเป็น ไข่ต้ม ไข่ทอด มาม่า สวยงาม น่ากิน555

ครั้งหนึ่งเคยทำซุปมะกะโรนีกะว่าอยากซดนำ้ซุปอร่อยๆเลย
ออกไปซุปเปอร์มาเก็ต ซื้อผักมาเต็ม แต่สรุปใส่มั่วมาก เกลือ โชยุ....กินไม่ได้เลย555

อันนี้กะว่าทอดไข่เจียว เห็นมีผักเหลืออยู่ ก็เอามาใส่
ใส่ไปใส่มา เยอะเกิน กลายเป็นผัดผักอะไรไม่รู้ ผัดกับโชยุอีกแหละ5555

ต้มยำกุ้งค่าา มีน้องผู้ช่วยคอยยืนคุม ก็พอรอดกันมาได้

อันนี้ก็ต้มยำกุ้ง มาทำที่ฟาร์มตอนมาwwoof ที่ตอนนี้เราเป็นเพื่อนกันแล้ว
แต่รอบนี้ได้กลับมาเที่ยวอีกครั้ง ก็เลยอยากทำอาหารให้กิน เอาผักคืนชีพมาจากไทยด้วยนะ
กะว่า หน้าตาออกมาน่าจะสวยงามมาก แต่เห็ดไปซื้อที่ญี่ปุ่น แล้วเลือกเห็ดอะไรมาไม่รู้
ทำออกมาก็เลยดำๆแบบนี้ มีเพื่อนที่ไปด้วยคอยคุมอีกเหมือนกันรอบนี้ แต่ก็ผ่านไปได้ด้วยดี ^^

และ ครั้งล่าสุดที่ไปญี่ปุ่นช่วง winter 2016 ขนเครื่องปรุงไปเลย กะว่าต้องกินได้แน่ๆคราวนี้
มีการแลกเปลี่ยนกับเพื่อนญี่ปุ่นด้วยนะ ว่าทำอาหารแล้วกินด้วยกัน เราทำต้มข่าไป กับ ลาบหมู
ผลออกมาก็สวยงามคะ แซ่บมาก5555

ทีนี้พอกลับมาไทย คิดว่าเราต้องฝึกทำอาหารบ้างละ!
นึกขึ้นได้ว่าเคยเห็นในห้างมีขายพวกชุดสำเร็จพร้อมปรุง
เอามาทำอาหารแบบน้อยๆ ก็เลยเอามาลองก่อน ของจะได้ไม่เหลือ
เพราะตอนนี้ยังไม่มีตู้เย็น วันนี้ได้ชุด แกงจืดเต้าหู้ไข่ มา